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finocchio [fiˈnɔkkio] SAM. m. spol

1. finocchio BOT.:

finocchio

koromač m. spol

2. finocchio volg:

finocchio

peder m. spol

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italijanščina

Nella medicina popolare, per le doti diuretiche che possiede, è usato nella “composizione delle cinque radici”, che comprende pungitopo, prezzemolo, sedano, finocchio e asparago.

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Altri ingredienti sono sale ed aromi (semi di finocchio selvatico).

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Per esempio el + scartusìin + zbjöt (scondito) dà come forma effettivamente pronunciata 'l ëscartusìin ëzbjöt (il finocchio scondito).

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Inoltre le tavolate sono arricchite con finocchi e lattughe.

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Il nome dei biscotti deriva dai semi di finocchio che vengono aggiunti all'impasto.

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Peraltro, proprio il finocchio dal grumolo tondeggiante, più saporito e quindi più pregiato, è curiosamente detto "finocchio maschio"..

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Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e del prezzemolo.

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Tra tali alimenti configurano pane, arance, finocchi, lattuga e biscotti di mandorla.

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La finocchiona è un insaccato tipico toscano preparato con carne di maiale macinata, aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso.

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Occasionalmente, sono aromatizzati con semi di finocchio germogliati e altre erbe stagionali.

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