Mit Wissenschaftlern und Wissenschaftlerinnen außerhalb des Forschungsinstituts werden Projektgruppen zu Forschungszwecken gebildet und deren Ergebnisse veröffentlicht.
Die Zeit kann bei einer vorausgegangenen lebensmittelchemischen Tätigkeit an einem Universitäts- oder anderen Forschungsinstitut um 6 Monate verkürzt werden.