Es handelt sich um eine Spezialität, zubereitet aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter, natürlich Zimt (Kanel) und garniert mit Hagelzucker (siehe Bild).
Der Nidlechueche aus der Region um Murten gilt als regionale Spezialität und besteht dagegen aus einem Hefeteig, welcher in mehreren Schritten gebacken wird.