Die Wasserversorgung nutzt unterschiedliche Wasservorkommen als Trinkwasser, zum Teil aber auch für Betriebswasserzwecke: Niederschlags­wasser, Oberflächenwasser in Flüssen, Seen, Talsperren, Grundwasser, Mineralwasser und Quellwasser.
Die Selbstversorgung zielt bei strategisch wichtigen Gütern wie Agrarprodukten, sonstigen Nahrungsmitteln, Energie oder Trinkwasser darauf ab, Versorgungssicherheit bzw. Energiesicherheit zu erlangen, um nachteilige Importabhängigkeiten zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.