词条„acidulé“在法语 » 汉语中的译文

acidulé(e) [asidyle] 形

acidulé(e)

略带酸味的

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法语

Sa chair blanc crème est juteuse, croquante, acidulée et parfumée.

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Au sens culinaire, on fait la distinction entre les myrtilles (bleues et plutôt sucrées) et les airelles (rouges et plutôt acidulées).

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La saveur de sa chair acidulée est appréciée.

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Ses fruits sont comestibles au goût acidulé mais cet usage alimentaire reste anecdotique.

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Mangoustan, fruit sucré, juteux et acidulé, du mangoustanier, vu en coupe.

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Elles se trouvent dans un tissu mucilagineux, sorte de pulpe blanchâtre et gélatineuse, un peu sucrée et acidulée.

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Sanguine tardive, à chair rouge, dense, juteuse et acidulée, se décolorant au voisinage du noyau.

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Le nez, très provençal, allie aux tonalités épicées, des notes d'agrumes et de petits bonbons acidulés.

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Leur goût acidulé vient de l'acide ascorbique qu'elles contiennent.

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Vinifié en blanc sec, il donne des vins expressifs  et acidulés aux arômes de pamplemousse.

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