Se trata de la mezcla de harina de maíz, comino molido, achiote y colorante vegetal, el cual les da a las comidas un color azafranado.
lacocinadelety.wordpress.com De las calientes: albóndigas con tuco, cubos de salmón azafranados, cubos de pollo al verdeo, gambas al ajillo, mollejas crocantes, rabas, papas bravas y croquetas especiales.
www.revistamaru.com La ostra con fondo de caza y escabeche azafranado no tiene nombre, es brutal.
www.7canibales.com Pleiteantes y público de pie, mezclados en el mismo círculo, todos con fuerte olor a ajo, sándalo, mantequilla rancia, sudor azafranado.
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