Entre los más interesantes están la sopa de tortilla oaxaqueña, las enchiladas de mole negro, la sabrosa cochinita pibil o el mole amarillo con venado.
lossaboresdemexico.com Sus tradicionales panuchos y, por supuesto, el manjar de la ciudad: la cochinita pibil, son platillos para comerse más de una vez.
estilodf.tv Entre las técnicas gastronómicas para cocinar los alimentos predominó el pibil, que es el horneado bajo tierra.
arquehistoria.com Puede ser desde lasagna, tamales, cochinita pibil, chiles rellenos, pasteles caseros, sandwiches, tortas, etc..
www.karinaguerra.org Hay ricos y variados platillos, entre ellos el muy solicitado cochinita pibil, acompañados por bebidas de fruta.
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