Alcune varianti della ricetta prevedono l'uso di tomatillo (o tomate fresadilla), pomodori, coriandolo, cipolla, aglio, pepe nero, e altre spezie.
it.wikipedia.org Le erbe più usate e altri condimenti nella cucina albanese includono carciofo, basilico, peperoncino, cannella, coriandolo, lavanda, origano, menta piperita, rosmarino, timo, alloro, vaniglia, zafferano.
it.wikipedia.org Il festival è famoso anche per le decorazioni fantasy che caratterizzano i palchi, dai quali appaiono fuochi d'artificio, fontane d'acqua, fumo e coriandoli.
it.wikipedia.org I principali ingredienti locali per il pesto sono semi e radici di coriandolo, citronella, galanga, pepe bianco, pasta di gamberetti, scalogno, sale e aglio.
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