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A volte invece che con la pasta minuta la minestrina può essere preparata con il riso o con altri prodotti a base di cereali quali fiocchi d'avena o cous cous.
it.wikipedia.org Se la pasta utilizzata è pasta secca di formato minuto (pastina) si parla in genere di minestrina.
it.wikipedia.org Le conchiglie, e in particolare le conchigliette, si prestano anche alla preparazione di minestre e minestrine.
it.wikipedia.org Una variante della classica minestrina un tempo abbastanza diffusa in ambiente rustico era quella di avvinarla, ovvero di affogare la pastina in una abbondante dose di vino.
it.wikipedia.org È piuttosto comune arricchire la minestrina così ottenuta con parmigiano grattugiato e/o olio crudo.
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