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Il primo l'infornato è un timballo di ziti fatto con ragù, carne di maiale, cavolfiori, uova, pecorino ed altre essenze spesso segrete, tramandate da generazione in generazione.
it.wikipedia.org Alcuni popolari piatti basati su questo ingrediente sono le lasagne, i cannelloni, le crêpe, le diverse varietà di pasta al forno, la pasta ai quattro formaggi e il timballo.
it.wikipedia.org Il timballo o pasticcio è una specialità culinaria cotta al forno in un apposito stampo per essere servita sformata.
it.wikipedia.org Tali ingredienti rappresentano la base del timballo alla teramana che, a differenza degli altri timballi, è composto da scrippelle e non di pasta.
it.wikipedia.org Il pastizio è una variante greca molto simile al timballo di pasta italiano preparata utilizzando però una pasta tubulare simile agli ziti.
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