fecola [ˈfɛːkola] СУЩ. f la
- fecola
- Stärkemehl nt
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Il silken tofu (kinugoshi), tagliato a cubetti, viene spolverato leggermente di fecola di patate o maizena e fritto fino alla doratura.
it.wikipedia.org La fecola di patate si aggiunge per aumentare il livello di gelatina e le capacità di trattenere l'acqua dei noodle.
it.wikipedia.org Tuttavia, quest'ultimo viene preparato senza fecola di patate e la pasta contenuta nel budello viene macinata in maniera leggermente più grossolana.
it.wikipedia.org Nel caso il composto fosse troppo morbido, unire l'impasto a della fecola.
it.wikipedia.org La produzione inizia sciogliendo il sale, la fecola di patate e gli aromatizzanti nell'acqua, questi elementi vengono mischiati e si aggiunge poi la farina scelta.
it.wikipedia.org