La lucanica mochena di cavallo viene preparata con carne di cavallo e carne di maiale (in rapporto 51-49) macinata, insaporita con sale, aglio, pepe nero e pimento.
it.wikipedia.org Si tratta di una torta a base di frutta e spezie (uvetta, ribes, mandorle, scorze di agrumi, pimento, zenzero, cannella e pepe nero) e ricoperta di pasta frolla.
it.wikipedia.org Condimento dell'asado è il chimichurri (pronuncia "cimiciurri"), salsa ottenuta da una miscela di prezzemolo, origano, aglio, pimento, olio, aceto e sale.
it.wikipedia.org Ha un odore gradevole e aromatico ed un gusto associabile al pimento ma con note più amare.
it.wikipedia.org La miscela creola è un tipico condimento di spezie che comprende pepe bianco, pepe nero, pepe verde, pepe rosa e pimento.
it.wikipedia.org