tortiera [torˈtjɛːra] СУЩ. f la
- tortiera
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Sulla superficie le strisce ricavate dall'avanzo della pasta usata per foderare la tortiera, disegnano dei rombi sotto i quali si può riconoscere il colore bruno del ripieno.
it.wikipedia.org Viene prodotto in forma di serpente, o di drago con le fauci aperte e può essere anche molto lungo, arrotolato su più piani di una tortiera.
it.wikipedia.org Tra i secondi piatti vi sono lo stoccafisso preparato con svariate ricette tipiche, la parmigiana di melanzane o di zucchine, la tortiera di alici ed il pesce spada.
it.wikipedia.org Queste torte di formaggio sono spesso fatte in una tortiera unta e sono relativamente soffici.
it.wikipedia.org Viene preparata una frolla amalgamando i vari ingredienti, stendendo la pasta nella la tortiera e versandovi sopra il ripieno.
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