Kut·tel <-, -n> [ˈkʊtl̩] СУЩ. ж. meist мн.
- Kuttel
- tripe ед.
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Sie können auch wie Kutteln oder als Omelettfüllung zubereitet werden.
de.wikipedia.org Die wichtigsten Innereien sind Herz, Leber, Niere, Zunge, Magen, Kalbsbries (seltener Lammbries), Kutteln, Hirn, Euter und Lunge.
de.wikipedia.org Nachdem die mit Salz eingeriebenen Kutteln einige Stunden gezogen haben, werden sie gewaschen und für mehrere Stunden in Zitronenwasser gekocht.
de.wikipedia.org Als Kutteln bezeichnet man Pansenstücke zum menschlichen Verzehr, die zuvor einer aufwändigen küchentechnischen Vorbereitung unterzogen werden müssen.
de.wikipedia.org Kutteln werden aus dem gereinigten und gebrühten Pansen (Vormagen) der Rinder zubereitet.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.ticino.ch Auf Reservierung werden Spezialitäten wie Kutteln nach Mailänder Art, Stockfisch nach Vicentiner Art, Bollito Misto mit klassischer Beilage, Osso Bucco vom Kalb mit Safranrisotto, Rindsbraten mit Risotto oder Schweinshaxe gekocht.
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Among the specialties, fish and seafood, but also classic and local dishes based on meat; specialties such as tripe alla Milanese, Vicenza-style cod, boiled seal with classic veal osso buco with saffron risotto, braised beef with risotto, baked pork shank.
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www.local.ch Kutteln hatte ich zwar noch nie, aber ich würde auch das probieren.
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I've never eaten tripe, but I would even try that.
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www.golf-alpin.at Die Innereienkarte, bei der man fast vergessene Speisen wie Kalbshirn oder Kutteln probieren kann, wird ergänzt durch das Project Weekly Vegetarian.
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The offal menu, where you can try near-forgotten dishes like calf’s brain or tripe is complemented by the weekly vegetarian menu.
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www.tourist-in-stuttgart.de Leichtfertig »Kutteln« bestellen Im pietistischen Stuttgart kamen immer schon einfache Mahlzeiten auf den Tisch, wie zum Beispiel Innereien.
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• Frivolously ordering „Kutteln“ (tripe) In respectful Stuttgart you have always received simple meals such as giblets.
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