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1 werden zunächst Milcherzeugnisse definiert, soweit sie zur Verwendung als Lebensmittel bestimmt sind.
de.wikipedia.org Diese sind in die vier Tätigkeitsbereiche Milcherzeugnisse, Fleischerzeugnisse, Vertrieb und Logistik gegliedert.
de.wikipedia.org Er befürchtet zudem langfristig eine sinkende Nachfrage an Milcherzeugnissen.
de.wikipedia.org Hauptprodukte sind die Bergbauernmilch und die daraus gewonnenen Produkte sowie weitere Bio-Milcherzeugnisse.
de.wikipedia.org Neben der klassischen Rezeptur sind zahlreiche Varianten mit unterschiedlichen Grundsaucen oder Milcherzeugnissen wie Quark, Joghurt oder Saure Sahne verbreitet.
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