Mizelle <-, -n> [miˈtsɛlə] СУЩ. ж. БИОЛ.
- Mizelle
- micela ж.
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Seifen lösen sich nicht vollständig in Wasser, sondern bilden sogenannte Mizellen.
de.wikipedia.org Das Tensid bildet zunächst stabförmige Mizellen, die sich anschließend zu hexagonal angeordneten Ansammlungen lagern.
de.wikipedia.org Tenside werden zugesetzt, um die Suspension stabiler zu machen, indem sich die in Mizellen gebundenen Teilchen aufgrund sterischer Wechselwirkungen gegenseitig abstoßen.
de.wikipedia.org Durch die sich abstoßenden Ladungen, die auf den Enden sitzen, wird das Zusammenballen der Mizellen verhindert.
de.wikipedia.org Daneben werden auch Membranlipide aus den Zellmembranen gelöst, indem sich ab einer bestimmten Konzentration Mizellen aus dem Tensid und der Membran bilden.
de.wikipedia.org