emulgieren* [emʊlˈgi:rən] ГЛ. перех. ХИМ.
- emulgieren
-
| ich | emulgiere |
|---|---|
| du | emulgierst |
| er/sie/es | emulgiert |
| wir | emulgieren |
| ihr | emulgiert |
| sie | emulgieren |
| ich | emulgierte |
|---|---|
| du | emulgiertest |
| er/sie/es | emulgierte |
| wir | emulgierten |
| ihr | emulgiertet |
| sie | emulgierten |
| ich | habe | emulgiert |
|---|---|---|
| du | hast | emulgiert |
| er/sie/es | hat | emulgiert |
| wir | haben | emulgiert |
| ihr | habt | emulgiert |
| sie | haben | emulgiert |
| ich | hatte | emulgiert |
|---|---|---|
| du | hattest | emulgiert |
| er/sie/es | hatte | emulgiert |
| wir | hatten | emulgiert |
| ihr | hattet | emulgiert |
| sie | hatten | emulgiert |
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Normale Emulsionen, deren viel größere Domänen häufig erst durch aufwändiges Emulgieren entstehen, sind dagegen temperatur-, aber auch stoßempfindlich.
de.wikipedia.org In der Milch sind Kohlenhydrate, Eiweiße, Vitamine und Spurenelemente im Wasser gelöst, Milchfett im Wasser emulgiert.
de.wikipedia.org Im Abwasser emulgierte Fette und Öle (Emulsion) passieren einen Fettabscheider, der ausschließlich nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet, meist ungehindert.
de.wikipedia.org Die Galle dient der Fettverdauung, indem sie Lipide emulgiert, das heißt in kleine, für fettspaltende Enzyme (Lipasen) angreifbare Tröpfchen zersetzt.
de.wikipedia.org Die Anwendung muss innerhalb weniger Stunden erfolgen, bevor das Öl zu stark altert oder emulgiert.
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