| ich | entgräte |
|---|---|
| du | entgrätest |
| er/sie/es | entgrätet |
| wir | entgräten |
| ihr | entgrätet |
| sie | entgräten |
| ich | entgrätete |
|---|---|
| du | entgrätetest |
| er/sie/es | entgrätete |
| wir | entgräteten |
| ihr | entgrätetet |
| sie | entgräteten |
| ich | habe | entgrätet |
|---|---|---|
| du | hast | entgrätet |
| er/sie/es | hat | entgrätet |
| wir | haben | entgrätet |
| ihr | habt | entgrätet |
| sie | haben | entgrätet |
| ich | hatte | entgrätet |
|---|---|---|
| du | hattest | entgrätet |
| er/sie/es | hatte | entgrätet |
| wir | hatten | entgrätet |
| ihr | hattet | entgrätet |
| sie | hatten | entgrätet |
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Für die Zubereitung werden die Fische geputzt, entgrätet, in größere Stücke zerteilt und nach fest- und weichfleischigen Sorten sowie Größe und somit nach Garzeit sortiert.
de.wikipedia.org Die ausgenommenen Heringe werden nicht entgrätet, aber geköpft.
de.wikipedia.org Die Makrele lässt sich vergleichsweise einfach entgräten.
de.wikipedia.org Bis dahin wurden Fische von Hand geköpft und entgrätet.
de.wikipedia.org Das Fischfleisch ist fest und doch zart nach der Zubereitung, mit nur einem mäßigen Fischaroma; außerdem ist es mager und leicht zu entgräten.
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