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Zur Zubereitung werden mehlierte Kalbsschnitzel in Butter gebraten, mit einem Spiegelei belegt und mit Kapern bestreut.
de.wikipedia.org In der internationalen Gastronomie ist Piccata alla milanese als ein Gericht aus sehr kleinen Kalbsschnitzeln bekannt.
de.wikipedia.org Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
de.wikipedia.org Zur Zubereitung auf klassische Art werden Kalbsschnitzel unpaniert in Butter gebraten.
de.wikipedia.org Auf einer großen Holzplatte werden beispielsweise ein Rinderfilet, ein Kalbsschnitzel, ein Schweinekotelett und geräucherter Speck, garniert mit Rohkost, kombiniert.
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