Rolada biszkoptowa – rodzaj ciasta deserowego, gdzie w ciasto właściwe (biszkopt) zawinięte jest nadzienie w postaci kremu do tortów, galaretki, lodów, owoców, marmolady itp.
pl.wikipedia.org Podobnie jak w przypadku omletu biszkoptowego, potrawę tę podaje się na gorąco, tuż po przyrządzeniu, gdyż szybko traci pulchność i soczystość.
pl.wikipedia.org Podawane są jako deser, z dodatkiem np. bitej śmietany czy bakalii, są także elementem dekoracyjnym ciast – stanowią najczęściej górną warstwę ciast biszkoptowych z kremem.
pl.wikipedia.org Jego zapach „przypomina ciasto piernikowe” a smak opisany jest jako „biszkoptowy z wyczuwalnym posmakiem marchwi i cynamonu”.
pl.wikipedia.org Podobnie jak omlet naturalny, omlet biszkoptowy można podawać na słono – jako danie obiadowe lub kolacyjne.
pl.wikipedia.org