Schab – mięso pozyskiwane z tuszy wieprzowej, najczęściej przeznaczony do smażenia (kotlety schabowe) oraz do pieczenia i wędzenia.
pl.wikipedia.org Zwykle dodaje się jakiś rodzaj mięsa (wołowina, ryba, kotlet schabowy lub kurczak) i sałatkę.
pl.wikipedia.org Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu (z kością lub bez) przypominający sznycel wiedeński.
pl.wikipedia.org Tradycyjne zakąski, takie jak chleb ze smalcem czy śledź, zupy oraz polskie dania takie jak pierogi, kotlet schabowy, gołąbki, zrazy, a także dania z ryb, sałatki i desery.
pl.wikipedia.org W kuchni polskiej popularnością cieszą się kotlety mielone oraz kotlety schabowe (w różnych wariantach, np. z kością lub bez kości), podawane często z ziemniakami i kiszoną kapustą.
pl.wikipedia.org