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Von Bedeutung waren aber Kunsthonig, Kaffeeersatz, Suppenwürfel, Puddingpulver oder alkoholfreie Getränke.
de.wikipedia.org Dies ist in echtem Honig nur in sehr geringer Menge enthalten (weniger als 0,002 % – außer bei altem oder wärmegeschädigtem Honig) und dient daher als Indikator für Kunsthonig bei der Lebensmitteluntersuchung.
de.wikipedia.org Kunsthonig ist ein Produkt der industriellen Zuckerfabrikation, die im 19. Jahrhundert entstand.
de.wikipedia.org Während jener Zeit arbeitete er vor allem auf dem Gebiet der Zuckerverbindungen und legte mit seiner Arbeit die Grundlagen für den Kunsthonig.
de.wikipedia.org Da die Produktion von Kunsthonig einer strengeren Kontrolle unterlag, war dessen Qualität meist deutlich besser.
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