der Sü̱ß·wein
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- Süßwein aus Trauben, die auf Strohmatten fast zu Rosinen getrocknet werden
- Süßwein aus Trauben, die auf Strohmatten fast zu Rosinen getrocknet werden
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Bezeichnung für rebsortenreine Süßweine mit intensiver, konzentrierter Frucht, die nur in besonderen Jahren erzeugt werden.
de.wikipedia.org Sein erstes großes Aufsehen erregte er 1991 mit seinen Süßweinen.
de.wikipedia.org Es handelt sich um einen trockenen Rotwein, der jedoch ähnlich wie ein Süßwein ausgebaut wird.
de.wikipedia.org Die Anfälligkeit für Grauschimmelfäule ermöglicht aber auch im vollreifen Zustand die Gewinnung von Süßweinen mit Edelfäule.
de.wikipedia.org Das Terroir der südlichen Region ist ideal zur Herstellung von Rotweinen und Süßweinen.
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