époisses СУЩ.
- époisses м. КУЛИН.
-
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Les vins rouges s'accordent bien avec de la viande rouge et blanche, de la quiche, du fromage à fortes saveurs (Époisses, vacherin).
fr.wikipedia.org Vin rouge : va avec de l'agneau rôti, de la côte de bœuf, du magret de canard, du gibier à poils, du fromage (époisses, langres).
fr.wikipedia.org Gibiers, viande rouge grillée, gigot de mouton, bœuf bourguignon, civet de lapin, coq au vin, coq au chambertin, fromages puissants, époisses, etc.
fr.wikipedia.org En 1999, il crée des chocolats apéritifs au fromage (chèvre, roquefort, pont-l'évêque et époisses).
fr.wikipedia.org La dégustation du muscat s'est depuis diversifiée, en accompagnement du foie gras et de nombreux fromages forts à pâte molle (époisses, maroilles, munster...).
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