acidité [asidite] СУЩ. ж.
2. acidité ХИМ.:
- acidité
- Säuregehalt м.
- acidité gastrique
- Magensäure ж.
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- acidité gastrique
- Magensäure ж.
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Du fait de son acidité élevée, le sylvaner devrait être assemblé plutôt que vinifié seul.
fr.wikipedia.org Le vin de gamay possède une couleur rouge nuancée de violet, il est pauvre en tanins et dévoile une bonne acidité.
fr.wikipedia.org Un nettoyage de l'autochargeuse est aussi important car l'acidité des fourrages récoltés peut engendrer des détériorations (oxydation des métaux et casses précoces, par exemple).
fr.wikipedia.org Réputé pour son acidité et ses rendements, mais peu aromatique, il convient particulièrement pour faire des eaux-de-vie.
fr.wikipedia.org Au-delà, l'acidité baisse et le futur vin est déséquilibré par l'excès d'alcool et le manque de vivacité.
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