persillé(e) [pɛʀsije] ПРИЛ.
1. persillé:
- persillé(e)
-
2. persillé (avec des moisissures):
- persillé(e) fromage
-
- persillé(e) viande
-
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Il est à base de lait de vache, il a une pâte molle persillée recouverte d'une croûte naturelle.
fr.wikipedia.org Le persillé et le grain de sa viande lui donnent une tendreté et une saveur qui a fait la réputation de l’entrecôte à la bordelaise.
fr.wikipedia.org Ils donnent une viande persillée, tendre et savoureuse.
fr.wikipedia.org Numidia est la marque commerciale d'un fromage au lait cru industriel, à pâte persillée, élaboré avec des laits de brebis sicilo-sarde.
fr.wikipedia.org Les connaisseurs apprécient aussi sa viande tendre et savoureuse à cause de son persillé.
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