Autrement dit, ἰππόφεως - hippopheôs est la "grande pimprenelle épineuse", où ἵππος - cheval est un simple augmentatif.
fr.wikipedia.org L'expression « fines herbes » peut s'appliquer à toutes les herbes aromatiques, mais désigne plus particulièrement un mélange de quatre d'entre elles : ciboulette, cerfeuil, persil et estragon ou pimprenelle.
fr.wikipedia.org On y rencontre notamment la bécassine des marais, l'azuré de la sanguisorbe, la pimprenelle et la fourmi myrmica.
fr.wikipedia.org La flore comprend de la koélérie bleue, des polypodium, des artemisia campestris, du thym, de la caille-lait jaune et des rosiers pimprenelles.
fr.wikipedia.org On y rencontre une faune et une flore riche, comme la grenouille rousse, le crapaud commun, le triton alpestre, l'orchis tacheté, la pimprenelle officinale ou le comaret.
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