в словаре PONS
Je·ru·sa·lem ar·ti·choke [ʤəˌru:sələmˈ] СУЩ.
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ar·ti·choke [ˈɑ:tɪtʃəʊk, америк. ˈɑ:rt̬ətʃoʊk] СУЩ.
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The agricultural productions include: wheat, dessert grapes, olive oil, artichokes and other vegetables.
en.wikipedia.org Other activities include arts and crafts, artichoke souvenirs sales, wine tasting and cooking demos.
en.wikipedia.org The larva lives inside a smaller hard casing inside the artichoke and this is released in autumn.
en.wikipedia.org Her gown is made of an artichoke-patterned red velvet on a gold ground, lined with ermine, and laces at the front opening.
en.wikipedia.org The dish is eaten by dipping raw, boiled or roasted vegetables, especially cardoon, carrot, peppers, fennel, celery, cauliflower, artichokes, and onions.
en.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.guthuegle.de Wild herbs salad with blossoms and Jerusalem artichoke chips
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Wildkräuter- und Blütensalat mit Topinambur Chips
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www.heimat-fuer-tiere.de With Jerusalem artichokes and black salsify only a few pieces of roots left in the ground are sufficient to guarantee a profuse harvest the next year.
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Bei Topinambur oder Schwarzwurzel genügen sogar nur einige Wurzelreste im Boden, um eine üppige Vermehrung zu gewährleisten.
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www.weszeli.at Jerusalem artichokes, buckwheat, coneflowers and broom flourish along with birthwort.
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Topinambur, Buchweizen, Sonnenhut und Ginster gedeihen hier ebenso gut wie Osterluzei.
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behr-ag.com Jerusalem artichokes can be eaten raw or cooked.
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Topinambur kann roh oder gekocht gegessen werden.
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behr-ag.com The Jerusalem artichoke tastes similar to tender artichokes, while it looks like a bizarre knobbly potato. In botanical terms, however, it is related to the sunflower.
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Der Geschmack von Topinambur ähnelt dem zarter Artischockenböden, sein Aussehen erinnert an eine bizarr verzweigt gewachsene Kartoffel, und botanisch gesehen ist er mit der Sonnenblume verwandt.