английский
немецкий
pung·en·cy [ˈpʌnʤən(t)si] СУЩ.
- pungency of smell, taste
-
- pungency перенос. of criticism, wit
-
- pungency of comments, remarks
-
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Raw, it has a resinous, medicinal pungency, similar to anise, fennel, or even tarragon, but stronger.
en.wikipedia.org Their name refers to their pungency, using the name of the tamale, which can be spicy.
en.wikipedia.org Soil type, rain, and sunlight affect the pungency in onions and garlic and, therefore, their score on the pyruvate scale.
en.wikipedia.org Although they are structurally similar to capsaicin, the substance that causes pungency in hot peppers, they largely lack that characteristic.
en.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
[...]
taoasis.com A lively tea whose pungency warms the belly and warms the heart alike.
[...][...]
Ein lebendiger Tee, dessen Schärfe den Bauch wärmt und uns warm ums Herz werden lässt. DE-ÖKO-005
[...][...]
taoasis.com YOGI TEA® Ginkgo combines the earthy note of ginkgo with the pungency of ginger and fresh lemon verbena to a classical Ayurvedic tea.
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YOGI TEA® Klarer Geist Tee verbindet die erdige Note von Ginko mit der Schärfe des Ingwers und der Frische der Zitronenverbene zu einem klassisch ayurvedischen Tee.
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gernot-katzers-spice-pages.com Lastly, if wasabi powder is mixed with water, the paste tastes unpleasant and bitter in the first minutes, but then develops an intensive horseradish-like pungency.
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Letztlich schmeckt eine Mischung aus Wasabipulver und Wasser zuerst nur unangenehm bitter, bis sich die typische krenartige Schärfe entwickelt.
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gernot-katzers-spice-pages.com When eaten pure, the berries have a sweet taste in the first second only, followed by intensive pungency which again does not last very long, but gives way to a strange sensation of numbness, similar to water pepper and Sichuan pepper.
[...][...]
Die Beeren schmecken im ersten Moment etwas süßlich und dann sehr scharf; allerdings hält die Schärfe im Mund nicht lang an, sondern weicht einem eigenartigen Gefühl von leichter Taubheit, ähnlich wie beim Sichuanpfeffer und Wasserpfeffer.
[...][...]
www.mathisfood.ch Just in time for the cold season, a new trio of spices with strong aromas and fiery pungency have joined my product range:
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Pünktlich zur kalten Jahreszeit gibt es jetzt ein neues Gewürztrio mit kräftigen Aromen und feurige Schärfe in meinem Sortiment:
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