испанский
английский
confitar ГЛ. перех.
испанский
английский
| yo | confito |
|---|---|
| tú | confitas |
| él/ella/usted | confita |
| nosotros/nosotras | confitamos |
| vosotros/vosotras | confitáis |
| ellos/ellas/ustedes | confitan |
| yo | confitaba |
|---|---|
| tú | confitabas |
| él/ella/usted | confitaba |
| nosotros/nosotras | confitábamos |
| vosotros/vosotras | confitabais |
| ellos/ellas/ustedes | confitaban |
| yo | confité |
|---|---|
| tú | confitaste |
| él/ella/usted | confitó |
| nosotros/nosotras | confitamos |
| vosotros/vosotras | confitasteis |
| ellos/ellas/ustedes | confitaron |
| yo | confitaré |
|---|---|
| tú | confitarás |
| él/ella/usted | confitará |
| nosotros/nosotras | confitaremos |
| vosotros/vosotras | confitaréis |
| ellos/ellas/ustedes | confitarán |
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Confitar es la acción de cocinar un alimento en aceite caliente con el recipiente tapado para lograr su cocción sin que se dore.
www.cocinafacil.okidoki.com.co Los romanos la utilizaban en sus vinos especiados y también confitaban en vinagre sus hojas.
www.historiacocina.com Sus tallos se confitaban y lo mismo se hacía con los de la angélica.
almacendeclasicas.blogspot.com Sus tallos solían confitarse teniéndolos en maceración con una mezcla de vinagre y miel perfumada con selfión y comino.
almacendeclasicas.blogspot.com Confitar es un método de cocción que maximisa el sabor de los alimentos, es una forma de preservación.
www.cocinadominicana.com