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Respecto a la gastronomía, aquí se encuentran todas las delicias oaxaqueñas como chorizo asado, tostadas de quesillo, tlayudas, salsa de huevo, tasajo, entre muchas otras.
www.proceso.com.mx
Para obtener el tasajo, la carne fresca debe ser tratada con sal común, lo cual significauna cuantiosa pérdida de agua.
www.gastronomiaenvenezuela.com
Hacia 1700800 aparecieron los saladeros que convertían a parte de la carne vacuna de esas estancias en tasajo.
www.rau.edu.uy
La mejor época para preparar el tasajo es el verano.
www.gastronomiaenvenezuela.com
Los rubros exportables se diversificaron (tasajo, cuero, lana) y, por tanto también, los compradores.
historiaparatodos-vico.blogspot.com
Esto afectaba los intereses de los países compradores del tasajo - carne conservada mediante la salazón - que pretendían transportar la en sus propios barcos.
www.escueladigital.com.uy
La desecación dura de doce a treinta días según el tiempo, así se obtiene el tasajo seco completamente.
www.gastronomiaenvenezuela.com
Tendré que sustituir el tasajo por otra cosa...
archivodeconnie.annaillustration.com
Dejé de escribir a fuerza de agobiarme con la hechura, enfrascada con tasajos editoriales.
lavidaesrubia.wordpress.com
Para tasajo, de 150 a 160 libras (de 16 onzas cada uno).
www.proteccioncivil.org

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