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La acelga, los berros, espinacas, escarola, zanahoria, mango, calabaza o el caqui, son ricos en este nutriente.
www.5aldia.org También algunas semillas pequeñas como la zanahoria, perejil, rabanito, escarola y lechuga, pueden sembrarse directamente.
www.diariomardeajo.com.ar La cosecha del día: solo tomamos una lechuga crespa, una escarola y unas hojas de acelga.
biosferadefamilia.blogspot.com Durante muchos años fue utilizada la achicoria silvestre pero solo muy tardíamente se cultivó la escarola.
almacendeclasicas.blogspot.com Verduras tales como escarola, lechuga, pepino, tomate, remolacha, zanahoria, berro, morrón o espinaca, son algunos ejemplos.
www.mujeresdemiedad.com