Sale, semi di cumino o coriandolo fresco possono essere aggiunti per insaporire.
it.wikipedia.org Altri ingredienti tipici includono anacardi, cipolle, alloro, aglio, coriandolo, paprika, pepe, peperoncino, zucchero di canna, mais, miglio, sorgo e patate.
it.wikipedia.org Il festival è famoso anche per le decorazioni fantasy che caratterizzano i palchi, dai quali appaiono fuochi d'artificio, fontane d'acqua, fumo e coriandoli.
it.wikipedia.org La miscela viene poi speziata aggiungendo peperoncino, coriandolo, zenzero e bicarbonato di sodio.
it.wikipedia.org I principali ingredienti locali per il pesto sono semi e radici di coriandolo, citronella, galanga, pepe bianco, pasta di gamberetti, scalogno, sale e aglio.
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