affumicato [affumiˈkaːto] ПРИЛ.
1. affumicato
GASTR
:
- affumicato
-
2. affumicato (vetri):
- affumicato
-
affumicare [affumiˈkaːre] ГЛ.
trans
1. affumicare:
2. affumicare
GASTR
:
| io | affumico |
|---|---|
| tu | affumichi |
| lui/lei/Lei | affumica |
| noi | affumichiamo |
| voi | affumicate |
| loro | affumicano |
| io | affumicavo |
|---|---|
| tu | affumicavi |
| lui/lei/Lei | affumicava |
| noi | affumicavamo |
| voi | affumicavate |
| loro | affumicavano |
| io | affumicai |
|---|---|
| tu | affumicasti |
| lui/lei/Lei | affumicò |
| noi | affumicammo |
| voi | affumicaste |
| loro | affumicarono |
| io | affumicherò |
|---|---|
| tu | affumicherai |
| lui/lei/Lei | affumicherà |
| noi | affumicheremo |
| voi | affumicherete |
| loro | affumicheranno |
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- salmone affumicato
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Molto comuni sono anche i pesci affumicati, ed in particolar modo l'anguilla (paling) e lo sgombro (makreel).
it.wikipedia.org Interessanti, infine, sono le salsicce (kobasice) che si possono trovare nella variante dimljena (affumicata).
it.wikipedia.org Viene talvolta cotto nella cenere, come avviene già per il salame, o lo si può trovare cotto anche a bagnomaria oppure affumicato.
it.wikipedia.org Il "grande attore" di profilo guarda fuori della finestra verso "l'affumicata capanna del pitocco" e il piano-sequenza gli assicura un gioco d'ombra sul viso.
it.wikipedia.org Viene commercializzato in scatola, affumicato, congelato o fresco.
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