caseificazione СУЩ. f la
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- sottoporre a caseificazione
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Questo trattamento lascia al tempo stesso quasi inalterata la presenza di batteri utili alla caseificazione quali lactobacilli e streptococchi.
it.wikipedia.org La composizione della micella dipende dal tipo di latte, che può dare micelle più o meno grosse con attitudine diversa alla caseificazione.
it.wikipedia.org Quando l'animale è colpito da mastite, produce un latte salato che presenta tracce di sangue, che tende a formare grumi ed è inadatto alla caseificazione.
it.wikipedia.org La manteca è un formaggio prodotto stagionalmente da materia grassa lattea e il siero residuo della caseificazione.
it.wikipedia.org Nei processi di caseificazione ovvero per produrre formaggio e latticini, la fustella (anche fuscella) è l'attrezzo (ora in materiale plastico) che si usa per contenere la cagliata, appena estratta.
it.wikipedia.org Поиск в словаре
- cascatore
- cascer
- caschetto
- cascina
- cascinaio
- caseificazione
- caseificio
- caseina
- casella
- casellante
- casellario