denaturare [denatuˈraːre] ГЛ. trans
- denaturare
-
| io | denaturo |
|---|---|
| tu | denaturi |
| lui/lei/Lei | denatura |
| noi | denaturiamo |
| voi | denaturate |
| loro | denaturano |
| io | denaturavo |
|---|---|
| tu | denaturavi |
| lui/lei/Lei | denaturava |
| noi | denaturavamo |
| voi | denaturavate |
| loro | denaturavano |
| io | denaturai |
|---|---|
| tu | denaturasti |
| lui/lei/Lei | denaturò |
| noi | denaturammo |
| voi | denaturaste |
| loro | denaturarono |
| io | denaturerò |
|---|---|
| tu | denaturerai |
| lui/lei/Lei | denaturerà |
| noi | denatureremo |
| voi | denaturerete |
| loro | denatureranno |
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La temperatura ha effetti anche sull'attività biochimica e sulla struttura di alcuni componenti chimico-nutritivi, in particolare gli enzimi, che possono essere sfavoriti da temperature anomale se non denaturati.
it.wikipedia.org Uno stato a gomitolo statistico per qualsiasi catena polipeptidica può essere raggiunto denaturando il sistema.
it.wikipedia.org Le industrie che utilizzano l'etanolo per scopi non alimentari vengono esentate dal pagamento della tassa se denaturano l'alcol, che così diventa imbevibile.
it.wikipedia.org Però ha delle limitazioni perché si denatura alle alte temperature rendendola inadatta per i cibi elaborati.
it.wikipedia.org Alzando ulteriormente la temperatura la velocità diminuisce drasticamente perché a elevate temperatura enzimi, proteine di trasporto e altre proteine denaturano e la membrana cellulare viene distrutta.
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