Переводы „fusilli“ в словаре итальянско » немецкий

fusilli СУЩ. mpl i

fusilli

= spiralförmige Nudelart

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итальянский

Celebrate assieme ai fusilli nella sagra del 9 agosto, le matasse sono il tipo di pasta caratteristico del paese.

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Meno diffuso un condimento a base di broccoli, stracchino e yogurt, denominato “broccolo stracco”, da accompagnarsi preferibilmente con i fusilli.

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Quando si volevano gustare fusilli perfetti, si convocavano donne specializzate in quest’arte e se ne ammirava la veloce manualità.

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Nota è la ricetta dei fusilli alla molisana.

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Tra i piatti tipici ci sono le droqe al ragù di agnello (pasta fatta in casa simile a fusilli) che possono essere gustate durante l'omonima sagra, tradizionalmente il 14 agosto.

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Hanno la stessa forma dei fusilli avellinesi, ma sono leggermente più lunghe, e prendono il nome dal ramo di buso (fusto dell'ampelodesmo) originariamente utilizzato per la loro trafilatura.

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Tipici sono le matasse, i fusilli e i triiddi.

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La varietà stagionata, grattugiata o a scaglie, si presta bene all'abbinamento a piatti tipici come i fusilli cilentani conditi con il ragù di castrato.

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Altrettanto conosciuti sono i fusilli, preparati con lo stesso impasto, ma realizzati con un "fuso" da cui il nome.

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Tipici del territorio sono alcuni tagli di pasta casereccia, come i cavatelli e i fusilli, e i taralli dolci e anche ripieni.

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