Переводы „lattico“ в словаре итальянско » немецкий

lattico <mpl -ci, fpl -che> [ˈlattiko] ПРИЛ.

lattico

Milch-

fermenti lattici

Milchsäurebakterien pl

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итальянский

Per il tessuto muscolare la fermentazione lattica è un'importante via metabolica.

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Questa è una condizione temporanea in cui il corpo produce acido lattico all'interno dei muscoli allo stesso modo di un intenso esercizio fisico.

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La fermentazione trasforma il lattosio in acido lattico, che ha un sapore aspro.

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Ad ogni modo, diversi studi hanno dimostrato che anche la fatica ed i suoi metaboliti (acido lattico) possano stimolare lo sviluppo della forza.

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È composto anche da colesterolo e, durante sforzi fisici rilevanti, acido lattico.

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I vini bianchi dolci non subiscono la fermentazione malolattica perché lo sviluppo dei batteri lattici nel vino porta alla degradazione degli zuccheri e all'aumento dell'acidità.

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L'acido lattico rappresenta un forte stimolo per la secrezione di ormoni anabolici come la somatotropina (ormone della crescita) ed il testosterone.

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Sono più frequenti con l'avanzare dell'età, ma possono colpire chiunque essendo dovuti alla sovrapproduzione di acido lattico delle fibre muscolari.

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A ciò si aggiunge la ritenzione idrica causata da squilibri della pompa sodio-potassio intorno alle cellule, oppure da acido lattico.

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Questa proprietà è stata originariamente utilizzata sia per studiare il metabolismo dell'acido lattico, che per trattare le situazioni di latticoacidosi.

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