I. soffritto [soˈffritto] ПРИЛ.
- soffritto
-
II. soffritto [soˈffritto] СУЩ. m il
- soffritto
-
soffriggere [soˈffridʤere] ГЛ. trans
| io | soffriggo |
|---|---|
| tu | soffriggi |
| lui/lei/Lei | soffrigge |
| noi | soffriggiamo |
| voi | soffriggete |
| loro | soffriggono |
| io | soffriggevo |
|---|---|
| tu | soffriggevi |
| lui/lei/Lei | soffriggeva |
| noi | soffriggevamo |
| voi | soffriggevate |
| loro | soffriggevano |
| io | soffrissi |
|---|---|
| tu | soffriggesti |
| lui/lei/Lei | soffrisse / soffriggé |
| noi | soffriggemmo |
| voi | soffriggeste |
| loro | soffrissero / soffriggerono |
| io | soffriggerò |
|---|---|
| tu | soffriggerai |
| lui/lei/Lei | soffriggerà |
| noi | soffriggeremo |
| voi | soffriggerete |
| loro | soffriggeranno |
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Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto, già preparato, di cipolle.
it.wikipedia.org La verza viene sbollentata, e privata della costa, insaporita nell'aglio soffritto nel grasso, poi condita con il grana, le spezie e un tuorlo d'uovo.
it.wikipedia.org A parte si prepara un brodo a proprio gusto, si mischia col vino e si ricopre il fegato preventivamente soffritto.
it.wikipedia.org Spesso il morzello viene confuso con altri piatti calabresi simili, a base di carne come la stigghiolata e il soffritto.
it.wikipedia.org Versare quindi la carne nel soffritto con della cipolla tagliata e dell'alloro.
it.wikipedia.org