Prevodi za „cacio“ v slovarju italijansko » slovenski

cacio [ˈka:tʃo]

cacio SAM. m. spol:

cacio

sir m. spol

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italijanščina

Tra i formaggi gustava il cacio e tra i salumi amava il salamino pepato.

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È considerato un piatto "figlio" della pasta cacio e pepe e "padre" dell'Amatriciana.

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Le brasciole, realizzate amalgamando cacio grattato grossolanamente, uova e prezzemolo, che si impastano a mo' di polpetta, che va fritta e poi messa a bagno in un sugo di pomodoro.

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Il suo nome si presume derivi dalla parola napoletana di caso (cioè cacio, casatiello), ingrediente che compone l'impasto di tale prodotto.

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I primi insediamenti abitativi erano di origine pre romanica, costoro erano ottimi pastori rinomati per il loro cacio piccante.

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La denominazione fu conferita dall'antico gioco della ruzzola, che si svolgeva lungo l'intera strada e consisteva nel far rotolare forme di "cacio" (formaggio) senza farle cadere a terra.

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La squadra che terminava il percorso col minor numero di colpi vinceva il premio consistente nella forma di cacio utilizzata per il gioco.

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La corteccia di abete conferisce al cacio note resinose molto pronunciate e ne arricchisce le caratteristiche organolettiche.

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È preparata con pasta, pepe, pecorino, pepe (ingredienti della pasta cacio e pepe), guanciale.

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Adiacenti alla cascina gotica vi erano edifici minori, come il "casino del cacio" destinato alla produzione dei latticini e terminato nel 1849, e sul lato est i giardini.

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