bocconcino dans le dictionnaire PONS

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italien
Si tratta di piccoli bocconcini di carne (petto di pollo o carne di manzo, oppure entrambe) con peperone, cipolla, spezie, peperoncino piccante, paprica, e origano.
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Trattasi di piccoli bocconcini di mozzarella annodati.
it.wikipedia.org
Un'altra origine potrebbe derivare dal greco antico μάσταξ (mástax) che significa bocconcini, affine a μαστάζω (mastázō) che significa masticare o mangiare.
it.wikipedia.org
I bocconcini di carne possono essere accompagnati da verdure e salsa di soia.
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I bocconcini alla panna di bufala sono piccole mozzarelline di bufala ricoperte di panna di bufala, conservate tradizionalmente in orci di terracotta.
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I mongoli hanno il boortsog, un tipo di biscotto o bocconcino.
it.wikipedia.org
In genere vengono servite come contorno e usate per raccogliere salse o piccoli bocconcini o per essere frantumate negli stufati.
it.wikipedia.org
La specialità classica erano dei particolari biscotti speziati piccanti, chiamati morsells (bocconcini).
it.wikipedia.org
In particolare il territorio si caratterizza per la produzione di cereali (in prevalenza grano duro) e prodotti caseari (caciocavalli, bocconcini, ricotte e scamorze) nei vari caseifici presenti sul territorio.
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Tagliare la carne in piccoli bocconcini, ricoprirla con il suo sugo e metterla in tavola con polenta o patate.
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