citrico dans le dictionnaire PONS

Traductions de citrico dans le dictionnaire italien»français

citrico <m pl -ci> ADJ, citrica

acido citrico

acide m citrique

citrico Exemples tirés du dictionnaire PONS (vérifiés par l'équipe de rédaction)

acido citrico

acide m citrique

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

italien

L'acido acetico è parte del ciclo dell'acido citrico che è fondamentale nel metabolismo cellulare.

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L'acido citrico si può trovare in una grande varietà di frutta e verdura, in particolare negli agrumi.

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Sono compresi i sapori naturali e artificiali, glicole propilenico, aspartame, e maltolo, acido citrico anidro e cloruro di sodio.

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I più importanti di questi prodotti sono l'aspartame, il fruttosio, l'acido citrico, la lisina, le proteine idrolizzate e la gelatina.

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Viene aggiunto saccarosio in quantità massima del 35% e una minima parte di acido citrico quale correttore di acidità.

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Tale operazione, detta "sgallatura", viene effettuata con acqua calda e sale (o acido citrico), lasciata a riposare per alcuni giorni dentro i barili.

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Il nigari contiene cloruro di magnesio (raffinato, igroscopico), solfato di calcio (gesso) o acido citrico e potassio, nonché cloruro, solfato, ioduro e altri ioni.

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L'acido fluoroacetico sostituisce l'acido acetico nel ciclo dell'acido citrico bloccandone il funzionamento, ed è quindi altamente tossico.

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Tutti gli amminoacidi sono sintetizzati da prodotti intermedi della glicolisi, dal ciclo dell'acido citrico o dalla via dei pentoso fosfati.

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Il fumarato che viene prodotto nella fase tre è anche un intermedio nel ciclo dell'acido citrico e viene riportato a quel ciclo.

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