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Die weiße Lupine enthält das Lupanin racemisch, während die blaue Lupine überwiegend das (+)-Enantiomer enthält.
de.wikipedia.org Lupinen-Tofu oder kurz Lopino ist ein rein pflanzliches, proteinhaltiges Lebensmittel auf Basis der Samen der Süßlupine (Syn.
de.wikipedia.org Der erhebliche Gründüngungseffekt der Lupine kann jedoch abseits des gezielten landwirtschaftlichen Anbaues an neu besiedelten Orten häufig zu nachhaltigen und damit problematischen Vegetationsveränderungen führen.
de.wikipedia.org Bei vielen Früchten und manchen Blättern, z. B. der Lupine, besteht eine zeitliche Korrelation zwischen der Abscisinsäureproduktion und der Abszission.
de.wikipedia.org Typische Blumenarten sind unter anderem Lupinen und Götterblumen.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.ivv.fraunhofer.org Zudem wurden Proteinisolate aus Kartoffel und aus Hülsenfrüchten wie Lupine, Ackerbohne und Erbse analysiert und die Wechselwirkung verschiedener Rezepturbestandteile während des Herstellungsprozesses und deren Einfluss auf Textur, Sensorik und Aromabildung untersucht.
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In addition, scientists analyzed protein isolates taken from potatoes and pulses like lupins, broad beans and peas, as well as investigating the interaction of a variety of recipe ingredients during the production process, and the ways in which this affected texture, sensory properties and aroma profile.
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www.ivv.fraunhofer.org Ziel des Vorhabens ist es, aus Pflanzenproteinen, wie z. B. Proteinmizellen aus Lupine oder Erbse, ein neues Fettaustauschsystem zu entwickeln, das die Einstellung einer glatten und cremigen Textur in fettreduzierten Lebensmitteln ermöglicht und zudem fettlösliche Aromakomponenten binden kann.
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The aim of the project is to develop a new fat-substitute from plant proteins, for example protein micelles from lupins or peas, which allows creation of a smooth and creamy texture in low-fat foods and which can also bind fat-soluble flavor components.
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www.jki.bund.de Weitere Forschungsaktivitäten sind auf die Entwicklung einer Doppelhaploiden-Technik bei der Blauen Lupine gerichtet, um den Züchtungsfortschritt in dieser potenziell wertvollen, aber züchterisch wenig bearbeiteten Kulturart beschleunigen zu können.
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Further research activities are addressing the development of double-haploid techniques in narrow-leafed lupin to accelerate the breeding progress in this valuable yet not intensively bred grain legume.
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www.fraunhofer.de Zudem wurden Proteinisolate aus Kartoffel und aus Hülsenfrüchten wie Lupine, Ackerbohnend Erbse analysiert und die Wechselwirkung verschiedener Rezepturbestandteile während des Herstellungsprozesses und deren Einfluss auf Textur, Sensorik und Aromabildung untersucht.
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In addition, scientists analyzed protein isolates taken from potatoes and pulses like lupins, broad beans and peas, as well as investigating the interaction of a variety of recipe ingredients during the production process, and the ways in which this affected texture, sensory properties and aroma profile.
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www.ivv.fraunhofer.org Von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf werden die Verbraucherakzeptanz der Lupinenprodukte, das Wissen deutscher Verbraucher über Lupine und Functional Food sowie das Kaufverhalten beleuchtet.
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Hochschule Weihenstephan-Triesdorf will be responsible for evaluating consumer acceptance of the lupin products, for determining the level of knowledge of German consumers about lupins and functional foods, and for evaluating buying behavior.
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