Bremerhaven, Februar 2010.
Ist in Milchschokolade überhaupt noch Milch?
Oder dominiert hier bereits das günstigere Pflanzenfett?
www.ttz-bremerhaven.deBremerhaven, February 2010.
Does milk chocolate still contain milk?
Or does cheaper vegetable fat already dominate here?
www.ttz-bremerhaven.deUnterstütze die laufende Arbeit von Forest for a Living und beteilige dich an der aktuellen Fundraising Kampagne unter http : / / www.indiegogo.com / projects / forest-for-a-living-allevia...
Natürlich erhält jeder Spender als Dankeschön eine Original Beans Esmeraldas Milchschokolade geschenkt
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Of course, each funder will get an Original Beans Esmeraldas Milk Chocolate as a thank you
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originalbeans.comDer meistverkaufte Schokoriegel weltweit.
Voll gepackt mit Erdnüssen, Karamell und Nougat, umhüllt von leckerer Milchschokolade, wurde SNICKERS® schon bald nach seiner Einführung 1930 zu einem der beliebtesten Snacks der Welt.
mars.comSimple as that
Crammed with peanuts, caramel and nougat then coated with milk chocolate, SNICKERS® quickly became one of the planet's favorite treats after its introduction in 1930.
mars.comSNICKERS ®
Vollgepackt mit Erdnüssen, Karamel und Nougat, umhüllt von feinster Milchschokolade.
Schon bald nach seiner Einführung im Jahre 1930 wurde der SNICKERS® Riegel zu einem der beliebtesten Snacks.
www.mars.comSNICKERS ®
Crammed with peanuts, caramel and nougat then coated with tasty milk chocolate.
After its introduction in 1930, the SNICKERS® bar became one of the planet’s favourite treats.
www.mars.comDas heißt z.B. auf einem schönen Landgut ein paar Tage mit dem zu arbeiten, was ich dort vorfinde.
So entstehen z.B. schokoladegetunkte Fenchelblüten aus den Weingartenrändern, frische Speierlingsfrüchte in Milchschokolade vom Baum im Hof, Dirndl-Marzipan, Wacholderschokolade und verzuckerte Minze aus Wald und Weide.
www.bluehendes-konfekt.atThis can mean spending a few days on a beautiful estate in the countryside and working with what I find.
This is how fennel blossoms dipped in chocolate from a vineyards’ edges are born, how fresh service-tree fruit in milk chocolate from the tree in the yard and Dirndl marzipan come about, this is how juniper chocolate and candied mint from woods and pastures are created."
www.bluehendes-konfekt.atNOUGAT PYRAMIDE
Aus feiner belgischer Milchschokolade mit Haselnuss und Vanille Creme
mit Waldbeerenpüree
www.restaurantradicchio.comNOUGAT PYRAMID
Of fine Belgian milk chocolate with hazelnut and vanilla cream
with forest berry puree
www.restaurantradicchio.comFeinwalzen
In einem Mischer wird die Kakaomasse mit rezepturabhängigen Komponenten wie Kakaobutter, Zucker, Sahne- oder Milchpulver für Milchschokolade, Gewürzen oder Geschmacksstoffen wie Vanille, Zimt oder Kaffee und gegebenenfalls Nusskernen, Mandeln oder anderen festen Bestandteilen bei einer Temperatur von 40°C bis 50°C vermengt.
Anschließend durchläuft die Masse ein mehrstufiges Walzwerk bis sie am Ende mit einer Partikelgröße von 0,02 mm Korndurchmesser als flockiges Schokoladenpulver von der letzten Walze abgestreift wird.
www.schokomuseum.atFine Milling
The cocoa mass is mixed up with the recipe-dependent components, such as cocoa butter, sugar, cream or milk powder for milk chocolate, spices or flavorings such as vanilla, cinnamon or coffee and, where appropriate nut seeds, almonds or other solid components at a temperature of 40°C to 50°C.
Then the mass passes through a multistage rolling mill until it is removed in the end with a particle size of 0.02 mm grain diameter as a fluffy chocolate powder from the last roller.
www.schokomuseum.atХотели бы вы добавить слова, фразы или переводы?
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