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Aber man nahm auch drykkr mit, was ohne nähere Bezeichnung Bier zu sein pflegte, möglicherweise aber war es Molke.
de.wikipedia.org Anschließend müssen Quark und Molke getrennt werden, wofür es verschiedene Methoden gibt.
de.wikipedia.org Molke selbst ist als Nebenprodukt der Käseherstellung energie- und fettarm, enthält viele Proteine und Kalzium und hat durch die enthaltene Lactose (Milchzucker) eine abführende Wirkung.
de.wikipedia.org Die geronnenen Bestandteile der Milch werden mit Hilfe eines feinen Stofftuchs von der Molke getrennt, mit kaltem Wasser abgespült und gepresst.
de.wikipedia.org Während des Mittelalters waren Milch und Molke die wichtigsten Alltagsgetränke, während Bier ein festliches Getränk war.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.igb.fraunhofer.de Bei der Herstellung von Käse und Kasein fallen große Mengen Molke an.
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The production of cheese and casein results in large quantities of whey.
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de.spray.com Nahrungsmittel wie Molke, Milch, Kaffee, Tee, Hefe, Kakao, Backpulver, Gewürze und Säuglingsnahrung
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Food items such as whey, milk, coffee, tea, yeast, cocoa, baking powder, spices and infant formula
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milchwerk-jager.jimdo.com Die Molke wird zuerst im Entstaubungsseparator von den Feststoffteilchen getrennt, an-schließend wird mit dem Entrahmungsseparator das in der Molke noch ent-haltene Fett abgetrennt.
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First, the whey is automatically separated from the solids. Then, the fat still included in the whey is separated.
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www.igb.fraunhofer.de Bei diesem Verfahren passieren die kleinen Moleküle der Molke – Wasser, Mineralstoffe und Milchzucker – die Poren einer Membran, während Proteine zurückgehalten werden.
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In this process the little whey molecules – water, minerals and lactose – pass through the pores of a membrane while proteins are retained.
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www.badenweiler.de Die in der Molke enthaltene Milchsäure reguliert den PH-Wert und stabilisiert den Säureschutzmantel der Haut.
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The lactic acids contained in the whey regulate the skin’s PH-value and stabilise its hydorlipidic film.
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