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Ochsenschwanzsuppe bzw. Ochsenschleppsuppe, im englischen Sprachraum als Oxtail soup bekannt, ist eine klare oder gebundene Suppe, zu deren Hauptzutaten Ochsenschwanz gehört.
de.wikipedia.org Neben der echten Ochsenschwanzsuppe gibt es auch industriell hergestellte Fertiggerichte, die als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichnet werden.
de.wikipedia.org Die Ochsenschwanzsuppe, als klare Brühe wie als gebundene Suppe bekannt, gilt als typisch deutsches Gericht.
de.wikipedia.org Bekannte Suppengerichte sind die europäischen Ochsenschwanzsuppen und die britische Oxtail soup.
de.wikipedia.org Ein Beispiel für eine gebundene Kraftbrühe ist die gebundene Ochsenschwanzsuppe ().
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.das-xantener-eck.de Klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Sherry
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Clear oxtail soup with old Sherry
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www.mandarinoriental.de Ochsenschwanzsuppe nach indonesischer Art Gekochter Ochsenschwanz mit Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln, serviert mit Sambal (indonesische Chilipaste)
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Indonesian Style Oxtail Soup Simmered oxtail with potatoes, carrots, leeks and onions accompanied with sambal chili padi
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www.mommseneck-am-pergamon.de Klare Ochsenschwanzsuppe Kalbsgeschnetzeltes " Züricher Art " in Weissweinsauce mit Champignons und Rösti Schweinesteak " Cordon bleu " gefüllt mit Käse und Schinken, Kaisergemüse, Macaire - Kartoffeln
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Clear oxtail soup sliced veal " Züricher Art " in white wine sauce with Mushrooms and hash browns Pork Steak " Cordon bleu " stuffed with cheese and ham, Kaisergemüse, Macaire - potatoes
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www.mommseneck.de Klare Ochsenschwanzsuppe Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art" in Weissweinsauce mit Champignons und Rösti Schweinesteak "Cordon bleu" gefüllt mit Käse und Schinken, Kaisergemüse, Macaire - Kartoffeln
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Clear oxtail soup sliced veal "Züricher Art" in white wine sauce with Mushrooms and hash browns Pork Steak "Cordon bleu" stuffed with cheese and ham, Kaisergemüse, Macaire - potatoes