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Verwendet wird es insbesondere bei Rollbraten, bei Rouladen aus Fleisch- oder Kohlsorten und beim Formen von Geflügel.
de.wikipedia.org So gibt es auch Gerichte, die mehrfach aufgewärmt werden können (beispielsweise Rouladen) oder auch lange haltbar sind.
de.wikipedia.org Die Produktpalette wird ergänzt durch Senfcremes, die zum Würzen von Rouladen und Frikadellen verwendet werden.
de.wikipedia.org Fleischerzeugnisse wie Rouladen und Bratenstücke erwärmt man dagegen in Brühe oder Fonds.
de.wikipedia.org Das Frikandeau kann als Bratenstück oder dünn geschnitten für Jägerschnitzel und Rouladen verwendet werden.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.vulcano.at Die Champignons einfüllen und das Fleisch zu einer Roulade drehen und mit je zwei Blatt Vulcano Schinken umhüllen.
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Stuff with the mushrooms, roll the meat into a roulade and wrap in two slices of Vulcano ham respectively.
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www.fissler.de Für die Rouladen die Frühlingszwiebeln putzen, dunkelgrünen Teil wegschneiden.
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Clean the spring onions for the roulades, cutting away the dark green part.
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www.brizky.cz Als Vorspeise bestellte Herr Klaus Gänseleberpaste mit Preiselbeeren Sauce, danach Rinderbrühe Suppe mit Kräutern Gnocchi, Hauptgericht war Putenroulade gebackene mit Parmaschinken, Parmesan und Kartoffel-Rösti und als süβer Punkt am Ende, Schokoladen Roulade mit Kirschen und Schlagsahne.
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Mr. Klaus ordered as appetizer goose liver pate with cranberry sauce, as soup beef broth with herb gnocchi, as main dish was served roast turkey roulade with Parma ham, Parmesan cheese and potato rösti and as desert was served chocolate roulade with cherries and whipped cream.
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www.vulcano.at Die Rouladen in einer Pfanne rundherum anbraten und im Backrohr bei 150 Grad ca. 10 min. auf den Punkt braten.
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Sear the roulades on all sides in a frying pan and roast in an oven at 150 degrees for approx. 10 min until just cooked through.
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www.ivv.fraunhofer.org Durch dieses Wissen können Proteinfasern erzeugt werden, die denen von Fleisch sehr nahe kommen und die zu bekannten Produktformen wie Schnitzel, Rouladen und Steaks weiterverarbeitet werden können.
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This knowledge will allow protein fibers to be produced which are very similar to meat fibers and which can be further processed into well-known products such as schnitzel, roulade and steak.
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