Zestenreißer СУЩ. м. КУЛИН.
- Zestenreißer
-
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Im Handel sind Zestenreißer in verschiedenen Ausformungen und Materialien erhältlich.
de.wikipedia.org Zestenreißer ermöglichen es, bei Zitrusfrüchten derart dünne Streifen abzuziehen, dass nur die äußerste, farbige Schicht des Exokarp abgeschnitten wird, und nicht die bitterstoffhaltige, weiße Unterschicht (Albedo oder Mesokarp).
de.wikipedia.org Durch den Winkel, in dem der Zestenreißer zur Zitrusfrucht bzw. zum Gemüse gehalten wird, und durch den ausgeübten Druck kann die Schneidetiefe etwas variiert werden.
de.wikipedia.org Als Garnitur wird mit einem Zestenreißer ein langes Stück Zitronenschale geschnitten und spiralförmig in das Glas gelegt, wobei ein Ende aus der Flüssigkeit ragt.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
[...]
www.absolutdrinks.com Zum Schneiden einer laaaaangen Orangenschalenspirale einfach einen Zestenreißer oder ein sehr scharfes Messer verwenden.
[...][...]
Use a zester or a knife to cut a loooong spiral of orange peel.
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