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Dazu werden in das offene Fladenbrot verschiedene Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Soßen oder Käse gelegt und danach eingerollt bzw. eingewickelt.
de.wikipedia.org Sie ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen mexikanischen Fladenbrot.
de.wikipedia.org Früher wurde der Bätscher meist aus schwarzem Brotteig gemacht und hatte eine ovale, dem Fladenbrot ähnliche Form.
de.wikipedia.org Die südindische Version dieses Fladenbrotes wird porotta genannt.
de.wikipedia.org Der einfache Teig für dieses Fladenbrot wird nur aus Mehl, etwas Salz und Wasser zubereitet.
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