Zuckerguss в словаре PONS

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mit Zuckerguss
със захарна глазура

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немецкий
Verbreitet sind Keksmischungen, gefüllt, ungefüllt, mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen.
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Manchmal wird der Kuchen noch mit einem Schokoladen- oder Zuckerguss überzogen.
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Er ersetzte zum Beispiel die energiereiche Buttercreme durch eine leichte Biskuitmasse und reduzierte die Zuckermenge des bis dahin obligatorischen Zuckergusses.
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Sobald sich die Masse verfestigt hat, kann sie in Zuckerguss oder geschmolzene Schokolade getaucht und anschließend dekoriert werden.
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Zum Abschied erhalten die Gäste häufig ein kleines Gastgeschenk wie beispielsweise Mandeln mit Zuckerguss in blau oder rosa.
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Sie besteht aus zu einer Pyramide getürmten, mit Vanillecreme oder Schlagsahne gefüllten Windbeuteln, die von Karamell oder Zuckerguss zusammengehalten werden.
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Nach dem Backen kann der Kuchen noch mit Puderzucker bestreut oder mit Zuckerguss versehen werden.
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Daneben gibt es verschiedene Varianten, die auf dem Grundrezept beruhen, z. B. mit Beeren, Aprikosen belegt, oder mit Zuckerguss bzw. Zimtzucker überzogen.
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Früher verwendete man meistens Zuckerguss, Autolack oder ein Gemisch aus Haargel und Tapetenkleister.
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Mutscheln gibt es in verschiedenen Größen, selten werden auch süße Mutscheln (zum Beispiel mit Zuckerguss) gemacht.
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